Ben je nog op zoek naar een lekker voorgerechtje deze kerst. Probeer dan eens wat anders. Zet een showstopper aan tafel door dit op 1 grote schaal te serveren of maakt voor iedereen zijn eigen opgemaakte schaaltje. Ik weet zeker dat je hier hoge ogen mee gaat gooien!
De ingrediëntenlijst:
- 2 blikjes echte krab (geen surimi)
- Appel
- Kappertjes (naar smaak)
- Mayonaise
- Peper en zout
- Cayennepeper
- Quinoa (gepofte of rauw wanneer je ze zelf poft)
Schil de appel en snijd in kleine stukjes.
Meng voor de krabsalade de krab, appel, kappertjes en de mayonaise en kruid deze met de cayennepeper (naar smaak) en peper en zout.
Bak de tonijn steak op de barbecue of in een grillpan rondom aan zodat deze een mooie grilstreep krijgt.
Snijd de tonijn en plakjes en plaats die op de krabsalade.
Pof de quinoa in een warme koekenpan of koop deze kant en klaar.
Garneer de salade met tonijn met de gepofte quinoa.
Krabsalade met gegrilde tonijn